Occhio al consumo del vino nel 2026. Il settore vitivinicolo dell’Unione Europea si appresta ad affrontare un decennio di trasformazioni strutturali. Secondo il recente rapporto EU Agricultural Outlook 2025-35, il comparto subirà una contrazione significativa dettata da mutamenti sociali, demografici e produttivi. Non sembra esserci quindi un futuro roseo per tale settore.
Quali sono i migliori vini da regalare a Natale? Le festività di fine anno rappresentano il momento perfetto per attingere alle riserve personali o per omaggiare amici e parenti con bottiglie d’eccezione. Regalare un’etichetta di prestigio, che sia un bianco strutturato, un rosso profondo o le bollicine intramontabili di uno Champagne, è un gesto che celebra la convivialità, arricchendo i pranzi e le cene di Natale con un tocco di esclusività.
Il vino Novello simboleggia il suggestivo passaggio tra l’autunno e la stagione invernale, rappresentando un immancabile appuntamento che culmina con le celebrazioni di San Martino. In Italia, e in particolare in Puglia, questo vino giovane conserva il ruolo di una piccola ma significativa eccellenza. La regione vanta una produzione stimata in circa 150 mila bottiglie, con un indotto economico che si aggira intorno ai 900 mila euro.
Nonostante la raccolta degli ultimi grappoli sia ancora in corso in alcune zone, il Consorzio Vini Alto Adige ha già espresso un cauto ottimismo sull’annata 2025. Le prime valutazioni indicano una qualità generale elevata, anche se i risultati differiranno in base alle varietà: i vini rossi si preannunciano succosi e ben strutturati, mentre i bianchi dovrebbero risultare più snelli e leggeri rispetto alle produzioni degli anni precedenti.
In base alle previsioni di Agreste, l’ufficio statistico del Ministero dell’Agricoltura francese, la produzione vinicola francese del 2025 si attesta tra i 40 e i 42,5 milioni di ettolitri, un aumento significativo del 10-17% rispetto ai 36,26 milioni del 2024. Questo volume riporterebbe la Francia vicino alla sua media quinquennale di 42,87 milioni di ettolitri, segnando un’annata di ripresa dopo la scarsa vendemmia precedente.
In un periodo storico per il vino caratterizzato da un calo dei consumi, ma anche da un cambiamento delle abitudini che privilegia prodotti più facili da bere e con una minore gradazione alcolica, una categoria sembra adattarsi particolarmente bene a questi cambiamenti: quella degli spumanti. Questa tendenza è confermata anche dagli acquisti effettuati dagli appassionati, compresi gli acquirenti online, che rivelano un altro scenario emergente e stabilizzante: la crescita dei vini bianchi e il declino dei rossi.
La Toscana, terra storicamente rinomata per i suoi grandi vini rossi come il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e il Chianti, si trova oggi di fronte a una nuova e audace sfida: identificare un grande vino bianco che possa rappresentare le sue aree interne.
Quando si parla di abbinamenti tra vino e cucina di mare, ogni dettaglio conta: dalla
Nell’ultimo periodo, principalmente sui social media, sta spopolando un nuovo trend che riguarda il mondo del vino, ossia lo “Spicy Sauvy B“. Questo nome è stato creato, unendo “spicy” (piccante) al celebre Sauvignon Blanc e fa riferimento ad una bevanda semplice ma geniale. L’idea è servire un calice di Sauvignon Blanc con un cubetto di ghiaccio contenente fette di jalapeño, creando un’esperienza gustativa davvero deliziosa e rinfrescante, perfetta per l’estate.
Oggi una selezione sui migliori vini di maggio. Con le sue giornate più lunghe e il clima che si fa via via più caldo, è un invito irresistibile a socializzare. Che abbiate in programma di ospitare amici e parenti a casa vostra per una cena conviviale o che siate voi gli invitati, la scelta del vino giusto può davvero fare la differenza.
Focus sui vini più adatti per Pasqua 2025. Con l’arrivo delle feste di Pasqua, ecco che la tavola si preparerà ad essere di nuovo imbandita da specialità culinarie di ogni zona d’Italia. Si avrà modo di trascorrere nuovamente qualche pranzo in famiglia o in compagni di amici con tantissime pietanze tipiche della tradizione pasquale che però necessitano di essere abbinati a vini pregiati.
Anche i non addetti ai lavori sanno che i vini bianchi e bollicine tendono a fare la differenza quando arriva il bel tempo, al punto che in primavera ed in estate assistiamo tendenzialmente ad un consumo più elevato per queste categorie. L’arrivo della primavera risveglia i sensi e invita a godersi la natura e i momenti di convivialità all’aperto. Con il ritorno del sole e la fioritura, cresce il desiderio di organizzare picnic, aperitivi e cene in giardino, accompagnati da un buon bicchiere di vino. Ma quali sono i vini più adatti a questa stagione di rinascita?
Focus sui vini più indicati a febbraio. Per chi ha intenzione di trascorrere il mese di febbraio con più calore, lasciandosi alle spalle le giornate più fredde e più grigie, ecco alcuni consigli utili su quali vini scegliere per allietare tali giornate. Parliamo di un mese in cui l’amore risulta essere inevitabilmente protagonista e perché non provare a riscaldare queste serate passionali con un calice di vino adatto a tale periodo dell’anno?
Non è facile individuare i migliori vini da provare durante il mese di gennaio. Si tratta del mese perfetto per coccolarsi con un buon bicchiere di vino, magari davanti al camino o durante una cena in famiglia. Ma quali sono i vini più adatti a questo periodo dell’anno?
Concentriamoci sui migliori vini rossi per Natale. Come da tradizione a Natale non può di certo mancare il buon cibo, ma soprattutto il buon vino. Si tratta di un momento dell’anno in cui ci si riunisce con la propria famiglia ed oltre a scambiarsi i consueti regali di Natale, si consumano i piatti della tipica tradizione natalizia. Questo senso di aggregazione è rappresentato alla perfezione dalla tavola imbandita, tante sono le pietanze servite durante la cena di Natale, ma un occhio di riguardo va dato al vino.
