Il segreto di questa nostra ricetta, però, non sta tanto nel gusto, innegabilmente sublime, bensì nel colore giacché i cookies con gli Smarties, sono davvero variegati e coloratissimi ed attrarranno l’attenzione di grandi e piccini.
I NOSTRI COOKIES
► Cookies al cioccolato bianco
INGREDIENTI
– 320 grammi di farina
– 160 grammi di zucchero
– 160 grammi di zucchero di canna
– 80 grammi di burro
– 140 grammi di strutto
– 1 uovo
– 2/3 tazza nocciole tritate
– 300 grammi smarties (8 tubetti)
– 1 fialetta essenza vaniglia
– 1 pizzico di sale
– 1/4 cucchiaino bicarbonato
– Sciogliere il burro, insieme allo strutto, e lavorare il tutto con gli zuccheri
– Aggiungere l’uovo, provvedendo ad amalgamare per bene il tutto, e dunque provvedere ad integrare con la farina, il bicarbonato, l’essenza di vaniglia
– Per concludere la preparazione del nostro impasto sarà sufficiente semplicemente aggiungere le nocciole tritale e gli Smarties
– Porre in frigo, a riposo per circa 15 minuti, dunque comporre dei dischetti, molto sottili, che andremo ad infornare a 180 gradi centigradi per circa 10 minuti.
