Un dolce della passione è fatto di frutti rossi e cioccolato. Un mix irrinunciabile in ogni serata piccante che si rispetti. Su Real Time, per Back Off Italia, abbiamo trovato la proposta di Patrizia.
giannni puglisi
Lasagne broccoletti e salsiccia con besciamella
Lasagne broccoletti e salsiccia con besciamella per completare la ricognizione di primi piatti e piatti unici a base di broccoli. Dopo un antipasto carico di gusto e un primo piatto semplice, passiamo alla preparazione più articolata di questa lasagna poco convenzionale.
Casarecce con broccoli e pancetta
Una ricetta tutto sommato semplice, che in appena mezz’ora è possibile portare in tavola. Non è complessa nella lista degli ingredienti e si presenta unica anche nell’aspetto. Ecco la proposta che arriva dal sito dell’EXPO.
Piadina con gorgonzola e broccoli arrostiti
Una piadina dal sapore autunnale che prende il via dai broccoli, i profumati ortaggi della stagione invernale e vi aggiunge l’aroma deciso del gorgonzola. E il piatto è servito.
Torta salata alla zucca, come si prepara?
Ottobre è alle porte e non manca l’occasione di portare in tavola qualcosa di squisitamente autunnale. In attesa di giorni più freschi, possiamo dedicarci ad una torta salata a base di zucca, da sperimentare prima di Halloween.
Le chips non sono soltanto di patatine – parte seconda e dolce
Come abbiamo già anticipato, le chips si possono ottenere dagli ortaggi – e sono da considerare salate – ma si possono ottenere anche dalla frutta e diventare così dolci. In realtà, dosando bene i condimenti su carote e zucche, si ottiene un effetto agrodolce intermedio.
Le chips non sono soltanto di patatine – parte prima e salata
Le chips di patatine sono certamente molto conosciute ma non è detto che si possano ottenere degli stuzzichini soltanto partendo dalle patate e soltanto ottenendo qualcosa di salato. In questo articolo proviamo a suggerirvi altre soluzioni sfiziose. E salate.
Tartar su panzanella aromatica con uovo in crosta
Le ricette degli chef di Nove.tv sono sempre molto appetitose ma soprattutto sono gourmet. Dopo aver visto un hamburger d’eccezione e uno spaghetto a dir poco libidinoso, passiamo ad un piatto che difficilmente si ordina se non si è sicuri di quel che si sta gustando.
Hamburger gourmet di Micaela Di Cola
L’hamburger per sua natura deve essere pieno di sugna. O almeno così è nell’immaginario collettivo dove questo genere di carne è associata ai pasti americani ricchi, ricchissimi di grassi. In realtà ci sono tante versioni anche molto gourmet di questo secondo piatto. Una è firmata per Nove.tv da Micaela Di Cola.
Lo Spaghetto moscioli, zucchine alla curcuma e pomodoro di D’Amato
Su Nove.tv si sta creando un ottimo ricettario di proposte gourmet per tutti i palati. In questo caso specifico andiamo a presentare l’invitante spaghetto moscioli, zucchine alla curcuma e pomodoro, proposto dallo chef Federico D’Amato. Ecco come portare in tavola questa delizia.
Si può preparare il ragù alla bolognese con il Bimby?
Il Bimby è uno strumento diventato essenziale in molte famiglie perché semplifica la preparazione degli alimenti e in molti casi offre un gusto tutto nuovo, particolare e molto vicino a quello della tradizione. La bontà, in questo caso specifico, riesce perfino a vincere la diffidenza.
Il sugo alla bolognese fatto alla maniera napoletana
C’era una volta la ricetta del ragù alla bolognese che era stata tramandata negli annali di cucina fino ad arrivare alle tavole di tutti gli amanti della pastasciutta dello Stivale. Una ricetta che è stata amata e stravolta dagli chef napoletani.
Come si prepara il vero ragù alla bolognese
Ci siamo chiesti quale sia la vera ricetta del ragù alla bolognese perché si sa che al di là della proprietà della ricetta, questa ha certamente subito delle variazioni nel tempo. Tant’è che vedremo anche il ragù alla bolognese alla napoletana.
Girelle di salmone
Un gustoso e invitante modo di portare in tavola il salmone. Scenografiche girelle con salmone fresco e affumicato, il tutto piacevolmente accompagnato da deliziose verdure.
Salmone à la graavlax o in salamoia
Per la serie a tutto salmone, dopo una ricetta molto raffinata ed elegante, anche nella presentazione, passiamo ad un piatto che del salmone esalta il gusto forte. Sempre dal ricettario dell’EXPO, ecco a voi il Salmone à la graavlax o in salamoia.