Daniele Pace 
Il primitivo doc, è un vino tipico del profondo sud, prodotto nelle zone di Manduria
Le torte senza lievito, sono la nuova tendenza della pasticceria moderna: cheescake, plumcake, creme caramel,
Il periodo delle feste natalizie ha una sola protagonista: la tavola! La convivialità non può che aprirsi con un bel brindisi. Per brindare alla salute, alla buona compagnia e allo stare bene insieme, non si può che scegliere uno spumante Brut. Proprio le varie tipologie di brut rappresentano il fiore all’occhiello di Foss Marai, per rendere indimenticabili i momenti di festa.
La pasta fredda, è un piatto tipicamente estivo, fresco e genuino, che allieta il palato.
La crema pasticcera, è ampiamente utilizzata per la farcitura di torte e dolci. Il suo
La pasta di nocciole, è una crema dal sapore delicato, che accompagna il dolce ed
Le produzioni di casa Donnafugata sono espressioni straordinarie dei vini della Sicilia che ben simboleggiano la stretta relazione fra le tradizioni isolane e il territorio. La scelta di etichette artistiche legate all’identità del vino, poi, è la perfetta dimostrazione di come non si stia parlando di semplici prodotti, ma di vere e proprie espressioni culturali. Ma da dove arriva il nome Donnafugata? Le reminiscenze degli studi di italiano delle superiori possono venire in aiuto: Donnafugata proviene dal Gattopardo, il famoso romanzo di Tomasi di Lampedusa. La donna in fuga a cui si fa riferimento nel nome non è altro che la regina che ebbe la ventura di trovare rifugiò in questo angolo di Sicilia in cui ora si possono ammirare i vigneti della cantina.
Il carpaccio è un piatto molto raffinato preparato realizzando fettine sottili di carne o pesce
La falanghina è un vitigno di origine greco-balcanica, a bacca bianca, particolarmente ampio: dalla sua
Il vino, è una bevanda che accompagna e sposa diversi sapori: la sua peculiare caratteristica
Il lambiccato è un vino bianco dal sapore dolciastro e delicato, con note vellutate e
Il vino rosso, è una bevanda che si ottiene dalla fermentazione del mosto dell’uva. Gli
L’incontro di sapori, crea alchimie perfette che diventano veri e propri sodalizi di gusto, per
Comprare una o più bottiglie di vino online non è più un evento straordinario come poteva esserlo fino a pochi anni fa. Anche per questo motivo è in costante crescita il numero di enoteche che operano come e-commerce. Non sorprende che ciò avvenga in Italia, uno dei Paesi del vino per antonomasia, e la tendenza è aumentata durante il lockdown del 2020. Tanti italiani, insomma, si affidano alla Rete quando sono in cerca di una bottiglia speciale, scegliendo tra un rosso, un bianco o un rosato.
I tartufi infondono il loro sapore ad ogni piatto, il che li rende i protagonisti perfetti in ogni ricetta. Questo spiega perchè i tartufi non devono mai essere cucinati con altri alimenti dai sapori e aromi forti, il ??pregiato sapore di tartufo andrebbe altrimenti perso. Tipicamente abbinati a foie gras, burro, panna, formaggio e oli, i cibi grassi funzionano alla grande e aiutano a esaltare il sapore completo. Cibi meno saporiti come pasta, riso e patate sono complimenti perfetti per esaltare il sapore del tartufo. Poiché i tartufi sono costosi, è importante massimizzarne il sapore utilizzando la minor quantità possibile di prodotto.