Cucina sana

Gli esperti hanno dato anche un nome a questa brodaglia miracolosa. Di base ci sono gli ingredienti che si trovano in cucina, ma il risultato ottenuto nella cottura non è una semplice zuppa ma un vero e proprio medicinale. Ecco come si prepara questo antibiotico naturale e che tipo di malanni può prevenire e curare. 

Le feste sono finite da ormai due settimane ma perdere peso non è così facile come sembra e chi vuole vedere i risultati immediatamente non è stato di certo accontentato. Eppure la voglia di ritrovare la forma fisica e poi conservarla è tantissima visto che tra gli articoli più popolari in rete ci sono quelli dedicati alle diete, dalla dieta dell’orologio a quella che propone di dimagrire respirando. Ma è una bufala. Ecco perché. 

Tutti coloro che trascorrono un tempo di qualità in cucina, hanno a cuore non solo la bontà dei piatti che portano in tavola ma anche la qualità delle materie prime utilizzate nella preparazione dei piatti più semplici. In settimana, allora, non sarà passata inosservata la querelle sul latte crudo e la notizia di un lotto di sale ritirato dal mercato. Ve ne parliamo anche noi. 

Una merenda preparata a casa per evitare che i bambini assorbano conservanti e altre diavolerie contenute nei prodotti confezionati, è sicuramente un buon proposito ma qualche volta si sente l’esigenza anche di variare rispetto alle solite merende sane. Oggi vi sfidiamo con la creazione del Fetta al latte fatto in casa. 

I bambini soprattutto nel primo anno, memorizzano le basi di una corretta alimentazione, poi sarà compito delle famiglie educarli a mangiare in modo equilibrato e salutare. Quando vanno a scuola, sono le mense scolastiche che si preoccupano di fornire loro il giusto apporto di elementi nutrienti ma alle famiglie spetta il compito di gestire la merenda. Com’è quella salutare?

Dopo le feste, un periodo in cui la ricchezza in tavola ha appesantito l’organismo, la prima cosa da fare è mettersi a dieta. Lo dicono tutti, anche se basterebbe talvolta eliminare le cattive abitudini alimentari che teniamo anche nel periodo non festivo. Quello che gli esperti di alimentazione consigliano è di collegare la sana alimentazione all’attività fisica, ma vale la pena? 

Natale e Capodanno sono notoriamente feste collegate alle abbuffate. Anche se tutti sanno che poi si dovranno mettere a dieta, tutti allo stesso modo di non poter dire che è stata fatta festa senza i manicaretti ricchi di gusto e calorie tipici della tradizione natalizia. Ecco allora qualche consiglio generale per tornare in forma dopo le feste. 

La cucina casalinga è piena di virtù, come tutto quello che siamo in grado di realizzare da soli. Secondo gli esperti, però, non sempre fa bene alla salute per via della sproporzione dei piatti e di burro e sale tra gli ingredienti. Come si può uscire da questo circolo vizioso?

Ci sono dei cibi che se consumati almeno una volta durante il giorno, possono essere molto d’aiuto al nostro corpo e al mantenimento della linea. Sono i cosiddetti cibi alcalini che dovrebbero sostituire i cibi confezionati, raffinati e trasformati, le proteine animali e gli zuccheri che sono decisamente troppo presenti nell’alimentazione contemporanea. 

Prima delle festività natalizie c’è si si sottopone a diete massacranti, lunghi digiuni che dovrebbero lavare la coscienza e preparare il corpo alle abbuffate del 25 dicembre. In realtà questo tipo di comportamenti non prepara affatto il corpo e in più, per quanto riguarda la coscienza, sappia lei che non vi fa nemmeno bene. Meglio sfruttare un centrifugato depurativo. Vi proponiamo qualcosa di invernale.