Crostata alle pesche e al mascarpone

Pesche e mascarpone rappresentano, in assoluto, uno dei migliori accostamenti culinari che sarebbe possibile realizzare per ottenere un risultato sempre perfetto e piacevole.

Perché, dunque, non unirli per realizzare una perfetta torta, ed in particolar modo una crostata, a base di pesche e mascarpone?

Pesche ripiene di ricotta

Le pesche sono, ormai abbiamo avuto modo di ribadirlo in ben più di un’occasione, sono uno dei frutti estivi per eccellenza poiché fresche, colorate stuzzicanti.

Nonché, naturalmente, ottime per realizzare i più differenti dolci come queste particolari, ma sicuramente piacevoli, pesche cotte al forno e servite con un morbido ripieno di ricotta.

Muffin alla menta con cioccolato

Menta e cioccolato.

Questa gradevole combinazione, davvero molto godereccia e deliziosa, potrebbe tranquillamente venir utilizzata per realizzare degli squisiti muffin, molto freschi e delicati, a base appunto di menta e cioccolato.

Ricetta degli scones

Gli scones, come forse certamente saprete, altro non sarebbero che i classici biscottini che il britannici consumerebbero a colazione, piuttosto che a merenda, insieme all’irrinunciabile tè.

Particolarità di questa preparazione è quella di potersi trasformare a piacere e, dunque, di poter venir realizzata con i nostro ingredienti preferiti.

In questo caso, in particolare, vi insegneremo a preparare gli scones all’uvetta.

Mousse ricotta e ananas

La mousse, che in questi giorni stiamo presentando nelle più differenti versioni, è a nostro avviso un dolce molto morbido, soffice e delicato e, dunque, proprio per questo motivo particolarmente adatto al periodo estivi.

La variante di oggi, in particolar modo, sarebbe tra le più fresche e cremose che si potrebbero realizzare e, dunque, proprio per questo motivo la consigliamo vivamente.

Cheesecake con cioccolato bianco

Il cheesecake, dolce estivo per eccellenza poiché estremamente fresco nonché, naturalmente, estremamente soffice, cremoso, delicato, si presterebbe alle più differenti preparazioni e combinazioni poiché sarebbe una ricetta davvero molto semplice ma, al tempo stesso, davvero molto versatile.

In questo caso, per esempio, ai formaggi necessari per realizzare il nostro cheesecake, ovverosia mascarpone, philadelphia e yogurt greco, potrebbe venir aggiunto del gustosissimo cioccolato bianco che contribuirà a conferire al piatto sapore e carattere.

Cheesecake alle ciliegie

Il cheesecake, come certamente voi tutti ben saprete, sarebbe una particolare torta, molto dolce, cremosa, soffice e freschissima, che potrebbe sicuramente essere adatta al caldo periodo estivo che sarebbe finalmente arrivato in tutta Italia.

Con l’aggiunta di pochi altri, semplici e genuini ingredienti, quali le ciliegie e la confettura di ciliegie, il cheesecake potrebbe diventare decisamente ancor più buono e sfizioso.

Ricetta originale semifreddo al torrone

Quale miglior modo di celebrare e festeggiare l’arrivo dell’estate se non quello di preparare un gustosissimo dolce freddo?

L’idea migliore, a nostro avviso, sarebbe quella di utilizzare ingredienti tipicamente mediterranei ed estivi, quali potrebbero essere le mandorle, per realizzare un gustoso semifreddo al torrone.

Torta gelato con pavesini, gianduja e mandorle

L’estate è ormai finalmente e definitivamente arrivata e, come sempre, avrebbe portato con sé la solita ondata di bel tempo e di caldo purtroppo anche molto intenso.

Quale migliore soluzione, dunque, se non quella di provare a rinfrescarsi grazie ad una squisita torta gelato?

Proprio per questo motivo oggi vi insegneremo a preparare un’ottima torta a base di pavesini, gianduja e mandorle,

Come preparare la salsa al caramello

Il caramello, ormai moltissimi dei nostri lettori lo sapranno, sarebbe una preparazione base eccezionale per realizzare molte gustose, squisite e saporite ricette.

Potrebbe, però, diventare il fondamentale ingrediente di un’altra preparazione base, quella della salsa al caramello, ancor più morbida e delicata, che potrebbe venir utilizzata quale ingrediente principe dei più differenti dolci al cucchiaio.

Charlotte arancia e gocce di cioccolato

Un modo originale e divertente per utilizzare i savoiardi potrebbe essere quello di impiegarli nella preparazione di questa gustosa torta charlotte, all’arancia ed al cioccolato, che potrebbe sicuramente rappresentare una buona alternativa al classico tiramisù essendo davvero uno ottimo dolce al cucchiaio.

Crostata al limone

La crostata al limone, contrariamente a quanto si potrebbe essere portati a credere, altro non sarebbe che una banale crostata.

La peculiarità di questa preparazione, che farà perdere tempo ed energie (sebbene a nostro avviso ne valga veramente la pena), sarebbe quella di utilizzare una squisita mousse al limone, soffice ed al tempo stesso compatta, che ricoprirà la pasta frolla rendendola oltre modo dolce e delicata.

Sbriciolata alla Nutella

Nel caso in cui si amino le torte e la Nutella, specialmente nel caso in cui, in particolar modo, si amino le torte alla Nutella, vi consiglieremmo di leggere l’articolo di Ode Al Vino di oggi poiché vi insegneremo a preparare una particolarissima torta, ovverosia una “sbriciolata”, divisa in due parti e completamente ripiena di calda, morbida e gustosa Nutella.