Come spiega bene il sito dell’EXPO, in questo caso si parla di zeppole ma non c’entra niente la festa del papà. In Sardegna infatti si preparano questi dolci in corrispondenza del Carnevale e c’è anche chi li propone durante il periodo di Natale. Ma a noi piacciono ugualmente.
Dolci
Le vere Zeppole di San Giuseppe fritte
Arriviamo al dunque: dimenticate tutto quello che abbiamo detto sulle zeppole al forno e godetevi la ricetta delle vere zeppole di San Giuseppe che si friggono, sì, si friggono con tanto olio! Una delle ricette del sito dell’EXPO.
Zeppole al forno, ma davvero non si friggono?
Le zeppole sono fritte. I dolci della festa del papà sono fritti. Chiariamolo una volta per tutte, prima che questa deriva salutista della società obesa in cui viviamo, ci convinca a credere che esistono anche le zeppole al forno e che sono normali.
Biscotti alla pasta di mandorle
Un dolce tipico della tradizione siciliana, di una bontà unica e a cui non si può dire di no. Uno tira l’altro. Così sono presentati sul sito ufficiale di ricette dell’esposizione universale dove a questa ricetta è attribuita una difficoltà media e un tempo di preparazione di 30 minuti.
Muffin al cioccolato e bacche di goji, la sana bontà
Avete mai assaggiato i Muffin al cioccolato e bacche di goji? Avete mai provato a portarli in tavola? Occorre mettersi ai fornelli e conoscere le proprietà benefiche delle bacche di goji oltre che del cioccolato. Una ricetta che parte da un spunto presente sul sito dell’esposizione universale.
Mousse al cioccolato vegana, la moda che fa bene
Forse oggi mangiare alla maniera vegana può essere considerato una moda, ma è una moda che fa bene e qualche volta può anche piacere tantissimo. Ecco per esempio una ricetta interessante della mousse al cioccolato tirata fuori dal solito ricettario dell’EXPO.
La torta mimosa fatta col Bimby
Il Bimby può essere utile anche nella preparazione della torta mimosa. Dopo aver valutato la ricetta classica e quella antispreco, eccoci pronti a proporvi anche la ricetta adatta a chi cucina con il Bimby.
Torta Mimosa, la ricetta classica di PourFemme
Come poteva mancare all’appuntamento culinario uno dei maggiori siti internet dedicati ai temi femminili? E infatti Pour Femme non manca l’appuntamento e rincara la dose con la ricetta classica (non con quella antispreco). Ecco i suggerimenti per farsi trovare preparati ai festeggiamenti dell’8 marzo.
La torta mimosa facile di NonSprecare
OK è l’#8marzo e dobbiamo inserirci nel trend delle ricerche della migliore ricetta per portare in tavola, ormai stasera, la più bella e la più buona delle torte mimosa. Iniziamo da Non Sprecare che ne suggerisce una per l’appunto antispreco e facile.
Pasqua, come si fanno le susumelle
Pasqua è un’occasione per portare in tavola i piatti della tradizione ma non sempre e non necessariamente bisogna riferirsi alla tradizione locale. Ecco tre ricette utili per sperimentare la tradizione gastronomica italiana. Vediamo come si preparano tortanelli, colomba e susumelle.
Pasqua, come si fa la colomba
Pasqua è un’occasione per portare in tavola i piatti della tradizione ma non sempre e non necessariamente bisogna riferirsi alla tradizione locale. Ecco tre ricette utili per sperimentare la tradizione gastronomica italiana. Vediamo come si preparano tortanelli, colomba e susumelle.
Come si preparano le caramelle gommose
Alzi la mano chi non ama le caramelle gommose! In realtà è impossibile non amare queste leccornie ma è anche vero che per prepararle, almeno secondo le indicazioni presenti sul sito dell’EXPO, serve almeno mezza giornata. Ecco le indicazioni presenti sul sito dell’esposizione universale.
Le pie e al mandarino da Cuochi e Fiamme
Sempre a cura di Tiziana Stefanelli, sul sito di Cuochi e fiamme è proposta una ricette dolce molto gustosa ma elaborata. Ecco come portarla in tavola seguendo consigli e indicazioni di chi prima di noi si è cimentato nell’impresa.
Iniziamo a pensare alla pastiera
Come si prepara la famosa pastiera? Questo potrebbe essere il periodo giusto per iniziare a darsi da fare nella ricerca degli ingredienti che come al solito portano in tavola i primi scampoli di primavera. Ci avevate mai pensato? Non è certo la ricetta originale ma quella di oggi è la ricetta di Pronto in Tavola.
Torta di mele e corn flakes, non la classica proposta della nonna
Le nonne, nella loro vocazione alla semplicità gastronomica, sono solite proporre la “classica” torta di mele ma le mamme desiderose di impiegare quei corn flakes che fanno bene, per carità, ma spesso hanno lo stesso effetto del polistirolo sul palato dei piccoli, hanno bisogno di un’altra ricetta. Eccone una che fa al caso loro.