Ricetta linguine piccanti al granchio e peperoncino

Le linguine piccanti al granchio e peperoncino sono un primo piatto molto prelibato e gustoso, che presenta un abbinamento niente male.

I due ingredienti principali infatti, granchio e peperoncino, hanno proprietà afrodisiache perciò questo piatto può essere molto d’effetto sul vostro partner.

Tuttavia il piatto si presenta come un ottimo abbinamento, tralasciando il fatto afrodisiaco, ed è veramente un modo speciale per preparare le linguine.

Ricetta bastoncini di pasta sfoglia al formaggio

I bastoncini di pasta sfoglia al formaggio rappresentano un ottimo modo per fare merenda, un aperitivo od uno snack in ogni momento della giornata e possono essere preparati in diverse varianti, per cambiare sapore di volta in volta.

La preparazione dei bastoncini di pasta sfoglia al formaggio è anche molto semplice e veloce perciò possono essere preparati anche all’ultimo minuto senza preoccupazione di metterci troppo.

Ricetta salsa enchilada

La salsa enchilada è una salsa tipica della cucina messicana ed è composta da pomodoro e peperoncino, con lo scopo di accompagnare appunto le enchilada, che sono delle speciali tortillas di mais o frumento, solitamente cucinate in modo simile ai nostri cannelloni.

Non è molto difficile preparare questa salsa, infatti l’importante è fare bollire a fuoco lieve la polpa di pomodoro insieme alle spezie e gli aromi per circa 40 minuti.

Ricetta focaccia con pomodorini e origano

La focaccia con pomodorini e origano è ormai molto conosciuta ed apprezzata in tutta Italia, ma la sua origine è ovviamente nel Sud Italia, in particolar modo in Puglia, Sicilia e Campania.

La focaccia ai pomodorini e origano rappresenta un ottimo modo di fare merenda, ma è anche ottima per un aperitivo o per uno spuntino. Vediamo come si prepara.

Ricetta pasta panna prosciutto e piselli

Questa ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti che bene si combinano tra di loro come la panna ed il parmigiano, il prosciutto ed i piselli e può essere modificata a piacimento, anche per quel che riguarda il tipo di pasta.

La pasta nella ricetta originale sono i garganelli, tipici dell’Emilia, ma potete anche usare penne, fusilli, farfalle o tagliatelle, a vostro piacimento.

Ricetta patate al forno con pancetta

Oggi proponiamo una ricetta per un contorno molto particolare, ossia un mix di patate al forno con della pancetta, un abbinamento che promette di essere molto gustoso.

Nella ricetta sono previsti anche ingredienti come rosmarino ed aromi per arrosto, non a caso questo contorno ben si sposa con piatti come arrosti, sia di carne che di pesce, e bistecche.

Ricetta Paella de Marisco

La Paella de Marisco rappresenta una valida alternativa alla classica Paella valenciana che siamo abituati a conoscere, che è la ricetta classica di questo piatto tipicamente spagnolo.

La ricetta della versione de Marisco ha iniziato a nascere intorno al XIX secolo quando la paella iniziava ad essere conosciuta in tutta la Spagna. Come avrete intuito dal nome questa variante è nata dove la pesca era più diffusa e privilegia infatti il pesce.

Ricetta biscotti al cocco e cioccolato

Questi speciali biscotti al cocco che andiamo a preparare sono una vera e propria prelibatezza, e possono essere preparati per le più disparate occasioni.

Gli ingredienti della ricetta sono molto semplici, infatti i biscotti vengono preparati usando solo albumi d’uovo, zucchero, farina di grano, farina di cocco, miele, cannella e vaniglia. In realtà nascono come dolci natalizi ma vi assicuro che vanno bene in ogni periodo dell’anno.

Ricetta linguine gamberetti zucchine e zafferano

Quello che andiamo a preparare oggi è un primo piatto sicuramente molto particolare, che a prima vista potrebbe anche sembrare strano come abbinamento.

Le linguine con gamberetti, zucchine e zafferano infatti, propongono un sapore molto strano ma fresco allo stesso tempo, che imparerete ad apprezzare.

Inoltre preparare la ricetta richiede molto poco tempo ed è pure semplice, vediamo come procedere.

Ricetta insalata di patate con cipollotti e yogurt

Oggi prepariamo una ricetta molto semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa e che ci fa venire sempre più voglia d’estate: un’insalata di patate ma con qualche variazione sul tema.

Preparare questo piatto è molto semplice ed anche veloce, perciò nei mesi estivi potrà essere una buona alternativa ad un pasto più complesso.

Ricetta casarecce con pesto alla siciliana

Le casarecce con pesto alla siciliana rappresentano un primo piatto tipico dell’isola, e combinano molti prodotti del luogo, in un piatto che ci avvicina al periodo estivo, per la sua preparazione e per gli ingredienti usati.

In Sicilia ci sono diversi tipi di pesto, che variano nella ricetta da luogo a luogo, ma il più famoso è quello che prevede l’uso della ricotta, ed è proprio quello che prepareremo noi in questa ricetta.

Ricetta riso Venere con gamberetti e zucchine

Il riso Venere è una speciale qualità di riso, di colore viola scuro, quasi nero, che ha le sue origini in Cina, dove nei tempi antichi veniva coltivato solo per l’Imperatore.

Al riso Venere sono state attribuite molte caratteristiche afrodisiache nel tempo, e proprio da queste proprietà ha preso il nome della Dea dell’amore.

Tempo fa vi avevamo già proposto la ricetta dei calamaretti spillo con riso Venere, ma oggi vi proponiamo il riso Venere con gamberetti e zucchine.

Ricetta mousse di cioccolato e peperoncino

La mousse di cioccolato e peperoncino è un dolce che può far comodo per San Valentino, infatti da sempre vengono attribuiti caratteri afrodisiaci a questo particolare abbinamento.

L’uso dei due ingredienti combinati risale addirittura al periodo Maya, cioè nel 600 a.C., e da allora ha continuato a proseguire, segno che è un accostamento molto azzeccato.

Melanzane grigliate

Le melanzane si prestano molto bene in cucina, ma soprattutto si prestano egregiamente alla cucina italiana. In passato abbiamo avuto modo di conoscere e cucinare le melanzane alla parmigiana oggi invece abbiamo l’opportunità di imparare la preparazione delle melanzane grigliate. Le melanzane grigliate sono un piatto molto gustoso ideale come antipasto, ma a seconda del proprio gusto, possono essere adatte anche come contorno, magari ad un petto di pollo grigliato.

La preparazione delle melanzane grigliate è molto semplice e veloce. Innanzitutto procuratevi delle melanzane abbastanza grandi.

Torta di ricotta e uvetta

La torta di ricotta e uvetta è un dolce veramente sublime, non tanto per la bontà indiscutibile, quanto per quella sensazione di piacere al palato che è in grado di regalare grazie all’utilizzo del Marsala.

Grande vino dal profumo fruttato e fiorito, il Marsala è prodotto in quasi tutta la provincia di Trapani (ad eccezione di Alcamo e delle isole Favignana e Pantelleria) da un tipo di uva che è quello a bacca bianca (Inzolia e Grillo ad esempio) o a bacca rossa (Nero D’Avola, Pignatello e Nerello Mascalese). Le diverse varietà di Marsala esistenti dipendono dal periodo di invecchiamento e dal contenuto di zuccheri. Come la preparazione della ricetta della torta di ricotta e pere, anche la torta di ricotta e uvette è molto semplice, vediamo gli ingredienti.