Con questi due ingredienti si possono creare molte portate diverse, ricordiamo per esempio le ricette della salsa di noci, della crema di zucca o della zucca al forno, solo per citarne alcune…
Le noci sono molto nutrienti, contengono infatti tante calorie, e sono pure ricche di grassi. Così come tutta la frutta secca, anche le noci sono un ottimo alimento da consumare ogni giorno, ma in piccole dosi.
3 etti di penne
350 grammi di ragù
3 etti di zucca
1 etto di provola affumicata
30 grammi di noci
alloro
burro
sale
pepe
Per prima cosa dobbiamo tagliare a cubetti la zucca, mettendola poi a bollire in acqua salata per una decina di minuti.
Aggiungiamo dunque le penne e continuiamo a cuocere per altri 8 minuti.
Dunque scoliamo la pasta e la condiamo con il ragù e la noce spezzettata. Amalgamiamo bene il tutto, dunque versiamo in una teglia unta d’olio.
Andiamo a coprire la pasta con le fettine di provola e le foglie di alloro.
Mettiamo in forno già caldo a 200° per altri 10 minuti, ed il gioco è fatto…
