Ristoranti

Orecchiette con speck e cime di rapa? Si può fare. Basta andare a dare un’occhiata alla più tipica tradizione della cucina pugliese, aggiungendo un ingrediente che caratterizza la cucina trentina per un melting pot tutto italiano che esalta i sapori e porta in tavola un piatto delizioso. Ecco, dunque, quali sono gli ingredienti necessari e quale ricetta seguire per la preparazione di questo primo delizioso.

Senza ombra di dubbio, il risotto con funghi porcini e zafferano è una sorta di ‘classico’ della tradizione enogastronomica italiana. Delizioso durante tutte le stagioni, nutriente e semplice da preparare. Un risotto così farà fare sicuramente un’ottima figura dinanzi ai propri commensali.

Particolarmente apprezzato in autunno, il risotto con funghi porcini e zafferano è gustoso e aromatico. I funghi porcini conservano il proprio aroma e il proprio taglio iniziale anche dopo la cottura. Vale, dunque, la pena scoprire quali sono gli ingredienti necessari e la ricetta per una sua preparazione ottimale.

Indubbiamente gli spaghetti ai funghi sono una variante delle famose tagliatelle. Un piatto tipico di molte regioni italiane, che vale la pena conoscere e saper preparare partendo da ottimi ingredienti! Ecco dunque come fare:

Ingredienti

– 450 grammi di spaghetti;

– 400 grammi di funghi porcini;

– 1 ciuffetto di prezzemolo;

Ecco un primo piatto davvero delizioso, a base di pesce: i fusilli con pomodorini e salmone. Per prepararlo bastano appena 20 minuti. 

Ingredienti

Ecco tutto ciò che occorre per prearare i fusilli con pomodorini e salmone. Pochi ma qualitativi ingredienti, che in questo caso sono ‘dosati’ per quattro persone:

– 350 grammi di fusilli;

– Un trancio di salmone;