Buonissimi e facilissimi da fare, i biscotti con le gocce di cioccolato di Benedetta Parodi
Ecco, dunque, un salto nel passato alla scoperta dei sapori più classici e tradizionali che la cucina statunitense abbia mai offerto.
Ottimi per la colazione ben si alternano ai cupcakes al caffè.
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Un accostamento perfetto, di croccantezza e dolcezza, che sicuramente riempirà il vostro palato e le vostre colazioni riempendo la casa d’armonia e piacevolezza.
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La particolarità di una simile ricetta sta nel fatto che, come potete facilmente intuire, ogni cookies potrebbe avere il gusto che più vi aggrada giacché potrete integrare, nell’impasto base, lo yogurt al vostro gusto preferito.
Oppure potrete aggiungere semplice yogurt naturale che renderà i cookies morbidi e cremosi. Deliziosi.
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Abbiamo visto, per esempio, come preparare i cookies con i corn flakes, diffusissimi e per niente anomali negli USA, oppure ancora i cookies con gli smarties che stanno letteralmente conquistando il cuore delle feste dei più piccoli.
È quindi giunta l’ora, secondo noi, di preparare dei biscottini, sempre caserecci, ma decisamente più insoliti: i cookies all’arancia.
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Il segreto di questa nostra ricetta, però, non sta tanto nel gusto, innegabilmente sublime, bensì nel colore giacché i cookies con gli Smarties, sono davvero variegati e coloratissimi ed attrarranno l’attenzione di grandi e piccini.
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Non già, però, della tradizione culinaria italiana, bensì di quella statunitense che, anche da noi, sta diventando sempre più importante e diffusa, decisamente amata dagli appassionati e dai viaggiatori ed apprezzata anche ai sedentari nostalgici delle ricette della nonna.
I peanut butter cookies, ovverosia i biscotti caserecci al burro d’arachidi, uniscono la croccantezza del classico frollino statunitense con il burro d’arachidi, pastoso composto derivato proprio dalle noccioline, che è forse uno degli alimenti più consumati negli USA.
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Giacché queste ricette, però, sono sempre più richieste anche in Europa ed in Italia, ci sembra giusto continuare nel solco della tradizione statunitense preparando i cookies, ovverosia i celeberrimi biscotti con gocce di cioccolato, che proponiamo nella versione alle nocciole.