Del crumble, un tipico dolce inglese molto amato anche in Italia, esistono moltissime versioni, dal classico crumble di mele al crumble con frutti di bosco tanto per citarne qualcuna.
Proponiamo oggi la preparazione del crumble di fragole e arance: un crumble di frutta, diversa, ma bene abbinata.
L’Inghilterra è la patria dei dolci. Oltre ai classici muffin, cupcake e cinnamon roll, tra i più famosi e gustosi troviamo il crumble (briciola), un dolce formato da uno strato di granella esterno che ricopre un ripieno di frutta o crema. Tra i più classici tipi di crumble troviamo quello il crumble alle ciliegie, il crumble alle mele, il crumble alle pesche, o il crumble al rabarbaro. In questa ricetta verrà mostrato come si prepara un crumble con il ripieno di ciliegie.
Per evitare che venga buttata, abitudine purtroppo tutt’altro che estranea agli italiani, la soluzione migliore potrebbe essere quella di utilizzarla per la preparazione di ricette tutt’altro che ordinarie, quali conserve, marmellate, crumble e simili, che diano nuovo gusto e nuova vitalità a tutti i tipi di frutta facendocela nuovamente gustare in tutta la propria bontà.