La meringata alle fragole è un dolce facile e veloce da preparare, sebbene la cottura
I biscotti di pasta frolla farciti alla fragola sono una ricetta perfetta per un dolce
Il rotolo dolce alle fragole è il dolce perfetto per la merenda della primavera. In
Cominciano a comparire le fragole sui banchi del mercato e quindi ci prepariamo a gustare
Se avete voglia di un dessert fresco e facile da fare le ricetta semplice del
La primavera è la classica mezza stagione, quella che non si sa mai come vestirsi, che non si capisce bene se faccia caldo o freddo. La stagione n cui si mescolano odori e sapori con risultati inaspettati. Ecco per esempio il risotto che mette insieme le fragole e lo stracchino.
L’EXPO ha raccolto tantissime ricette afferenti alla cultura gastronomica italiana andando anche oltre la stagionalità dei prodotti. Per cui, se anche a maggio e giugno le fragole sono presenti in grande quantità nei mercati, anche negli altri mesi non è inusuale trovarle. E se aveste voglia di primavera? Con questo soufflè siete accontentate.
Il Natale è alle porte e adesso dovete scegliere quale dolce portare in tavola. Tanto si sa che a Natale non si resta leggeri e l’abbondanza della tavola è la prima regola. Abbiamo già visto qualche proposta per un menu natalizio a misura di bambino, ma abbiamo trascurato il dolce cui dedichiamo uno spazio a parte.
Uno dei dolci più buoni da preparare in estate è lo zuccotto, che si realizza con del pan di spagna fresco e del buon gelato artigianale. Non si tratta di un dolce molto difficile da preparare ma richiede un po’ di tempo. La ricetta che oggi vi proponiamo è a base di tre diversi gusti di gelato, fragola, pistacchio e crema con fragole fresche e panna utilizzate per guarnire. Ecco lo zuccotto di gelato con panna e fragole.
In questo dolce soffice e tipicamente estive possono essere utilizzate le fragole o le fragoline di bosco. L’elemento principale, però è la ricotta, che deve essere molto lavorata insieme agli altri ingredienti fino a formare una crema leggera. Altro ingrediente utilizzato in questo dolce estivo sono i savoiardi, che come in molti dolci simili devono essere bagnati prima di essere utilizzati. Ecco quindi il dolce soffice alla ricotta e fragoline di bosco.
Amate il colore rosa a tavola? Allora uno dei dolci che assolutamente non può mancare nel vostro menù è senza dubbio la mousse di fragole, con il suo tipico colore fiabesco. La mousse di fragole è una crema soffice e spumosa che si può servire come dolce al cucchiaio o si può utilizzare per farcire dolci e pasticcini di diverso tipo. Ecco come prepararla con le fragole fresche.
Questa ricetta estiva presenta un diverso e simpatico modo con cui potrete servire il vostro sorbetto fatto in casa, meglio se alle fragole o ai frutti di boschi, corredato di un leggero biscotto che funge da contenitore. Il risultato di questa ricetta sono degli eleganti e scenografici tulipani al sorbetto, che di certo non mancheranno di suscitare l’attenzione dei vostri ospiti. Indicato per le occasioni più raffinate.
Chi ha detto che d’estate è meglio evitare il cioccolato nei dolci? L’importante è scegliere i dolci giusti. Come questa ricetta con cui potrete realizzare una freschissima mousse cioccolato e fragole, da servire in vassoio quasi come una torta. E’ un dolce dessert che conclude elegantemente un pranzo ricercato o può arricchire con la sua dolcezza una pausa di metà giornata. Ecco come prepararla.
Se state trascorrendo o pensate di trascorrere le vacanze estive in montagna, sarà per voi il periodo perfetto per mangiare grandi quantità di frutti di bosco, che potrete raccogliere con le vostre mani quando ne avrete occasione. I frutti di bosco sono degli alimenti molto utili alla dieta, perché ricchi di sostanze e proprietà nutritive. Ecco quali e perché mangiarli.
I dolci migliori da servire in estate sono sicuramente quelli al cucchiaio. Freschi e cremosi, sono perfetti da servire come fine pasto per una cena all’aperto o da mangiare come merenda pomeridiana.
Nella ricetta che segue proponiamo una versione molto estiva della bavarese, uno dei dolci al cucchiaio più buoni e gustosi, realizzata con l’aggiunta di fragole fresche. Vediamo allora quali sono gli ingredienti e le fasi di preparazione della bavarese alle fragole.