macedonia

Mele alla parigina

Le mele alla parigina sono un dessert ottimo da preparare per l’estate: si tratta di un dolce a base di frutta, molto goloso e veloce da preparare.

Potrete preparare le mele alla parigina anche utilizzando altra frutta e sostituendo magari le mele con le pesche o aggiungere le prugne o la frutta che preferite. 

Cono al cioccolato con ripieno di macedonia


Un dessert molto originale ma soprattutto buono e salutare è il Cono al cioccolato con ripieno di macedonia. L’accostamento della cioccolata con la frutta viene spesso realizzato in pasticceria nella realizzazione dei dolci, accostare più tipi di frutti alla cioccolata però ci farà percepire sensazioni molteplici e molto particolari. Inoltre l’aggiunta del rum esalterà sia il sapore del cioccolato che della frutta.
Altre ricette alla frutta molto particolari e simpatiche sono gli spiedini di frutta e la frutta candita fatta in casa.

Ricetta insalata di frutta tropicale

La frutta è sicuramente un prezioso alleato nella stagione estiva, perché sazia e disseta, infatti oggi prepareremo insieme una freschissima insalata di frutta tropicale con ananas, mango, papaia accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.
I mesi scorsi abbiamo preparato altri piatti di frutta come l’ananas caramellato, la crema di fragole e la fonduta di cioccolato con frutta o biscotti, ma questa insalata sarà sicuramente un toccasana perché vi farà vivere per qualche breve istante la magia dei paesi esotici.