Torniamo a parlare di omelette, presentandone due varianti a base di ricotta, ingrediente di cui abbiamo parlato ultimamente. Su Donna Moderna due proposte interessanti.
omelette
Omelette zenzero e peperoncino o rucola e salmonea
Le omelette – come abbiamo già detto presentando quelle ai funghi e alla ratatouille – si possono farcire in tantissimi modi. Queste due soluzioni, proposte sempre da Donna Moderna, privilegiano una scelta vegetariana a base di spezie e poi un scelta originale a base di pesce.
2 omelette che vi faranno impazzire
Le omelette sono un tipico piatto francese che può essere mangiato anche freddo e per questo è ideale in estate. Si possono farcire in modo molto gustoso, noi vi proponiamo un po’ la storia dell’omelette e poi 2 soluzioni più intriganti e piene di gusto.
Le omelette alla Julia Child – video imperdibile!
Le omelette alla Julia Child sono imperdibili. Spiegate con la solita eleganza pasticciona, con la solita semplicità. Certo è una ricetta in inglese ma è molto comprensibile e soprattutto corredata di immagini esplicative. Oggi ci dedichiamo alle omelette.
Dolci estivi – Omelette alle ciliegie
Le ciliegie sono uno dei frutti di stagione e possono essere utilizzate d’estate per preparare, in modo del tutto naturale, delle ottime ciliegie sciroppate. Queste ultime, a loro volta, possono essere poi utilizzate per la preparazione di ottime omelette alle ciliegie, un dolce buono e leggero, ideale per un dopo cena o un momento in cui si desidera un po’ di dolcezza a base di zucchero e frutta.
Omelette prosciutto cotto e stracchino
Con l’arrivare dell’estate iniziano a diventare di moda le ricette veloci e semplici, da fare al volo, e questa, sebbene sia molto calorica, fa al caso nostro.
L’omelette con prosciutto cotto e stracchino è praticamente un secondo piatto unico, visto l’importante apporto di calorie delle uova soprattutto.
Preparare questo piatto richiede veramente pochi minuti ed il risultato è anche molto appetitoso e può anche essere modificata la ricetta a seconda dei gusti.