Il risotto zafferano e taleggio è una ricetta caratterizzata dal sapore elegante spesso arricchito dall’inserimento di ingredienti molto diversi tra loro. Questa volta la soluzione vegetariana convince più delle altre.
taleggio
Risotto taleggio e pistacchi
Vogliamo scoprire, questa sera, alcune fantasiose ed ardite combinazioni culinarie che, ne siamo sicuri, piaceranno anche ai più estremi sperimentatori della penisola.
Stiamo parlando del risotto con taleggio e pistacchi.
Risotto alle pere e taleggio
Signori e signore eccovi una ricetta speciale per la preparazione di un risotto alle pere e formaggio.
Dopo aver cucinato il risotto ai funghi porcini, il risotto alle Fragole e Chardonnay ed il mitico, quanto orientale, riso alla cantonese, oggi vediamo una ricetta semplice e veloce per la preparazione di un delizioso risotto alle pere mantecato con del taleggio d’alpeggio.
Il taleggio è un formaggio dolce, ma aromatico e le pere cotte risultano essere molto morbide e dolci che quindi si sposano per la preparazione di un risottino gustoso.